Neff N34K30N0 Manuale Utente Scaricare il pdf (Pagina 60)

abellen en tips

U vindt hieronder een selectie van gerechten met de

optimale instellingen hiervoor.

Bereidingstabel

De in de tabel genoemde waarden zijn richtlijnen en

kunnen afhankelijk van de aard, de grootte en de

hoeveelheid van de te frituren voedingsmiddelen

variëren.

Frituurgerechten Hoeveelheid Temperatuur Tijd (min.) Opmerking

Frituurvet smelten 3,5 kg 100°C

Verse producten

Bladerdeeg, gevuld 5 stuks 190°C 6 – 8 Vleesvulling voorge-

kookt, groentevulling

rauw. Keren.

Garnalen in frituurbeslag 12 stuks 170 – 180°C 4 – 6 Voorgekookt en

schoongemaakt.

Keren.

Groente in frituurbeslag 8 stuks 170 – 180°C 4 – 8 Bijv. bloemkoolroos-

jes*, schijfjes cour-

gette, champignons,

uienringen. Keren.

Visfilet, gepaneerd à 100 – 200 g 160 – 170°C 5 – 10

Kippenbout, gepaneerd à 200 – 350 g 160°C 15 – 20

Kroketten 6 – 8 stuks 170°C 5 – 6

Patat 500 g 180°C eerst 2 - 4 Minstens 15 min.

daarna 6 - 8 pauze tussen vóór-

frituren en gaar laten

worden.

Gebruik kruimige

aardappelen!

Schnitzel, gepaneerd 2 stuks 170 – 180°C 5 – 8

*beetgaar voorgekookt

1 2 ... 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 ... 127 128

Nessun commento

Neff N34K30N0 Manuale Utente Pagina 60