Neff T23R46N0 Manuale Utente Scaricare il pdf (Pagina 41)

42

Conseils pour cuisiner

Brûleur Très fort Fort Moyen Faible

Brûleur double ou

triple flamme

Bouillir, cuire, rôtir,

dorer, paellas,

cuisine asiatique

(Wok).

Réchauffer et maintenir au chaud :

plats préparés, plats cuisinés.

Brûleur rapide Escalope, steak,

omelette et fritures.

Riz, béchamel,

ragoût

Cuisson à la

vapeur :

poisson, légumes.

Brûleur

semi-rapide

Pommes de terre à

la vapeur, légumes

frais, potages,

pâtes.

Réchauffer et maintenir au chaud :

plats cuisinés et ragoûts délicats

Brûleur auxiliaire Faire cuire :

ragoûts, riz au lait,

caramel.

Décongeler et cuire

à feu doux :

légumes secs,

fruits, produits

congelés.

Faire fondre :

beurre, chocolat,

gélatine.

1 2 ... 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 ... 59 60

Commenti su questo manuale

Nessun commento